Galletas de navidad light.
Para hacer con niños.
Fáciles y sanas
Se acercan a pasos gigantes las navidades y ya todos estamos pensando en cómo van a ser estas fechas.
A mà cada año me gusta más celebrar la Navidad. Alicia hace que sean unas fechas muy especiales, poder volver a la mágica navidad con niños en casa es un placer.
Son dÃas intensos y cargados de emociones que nos hacen a los mayores dejar los problemas a un lado y poder volver a recordar nuestra más tierna infancia.
Además de las fiestas, los regalos y las vacaciones están las comidas familiares, las que nos reúnen y las que nos hacen coger mucho peso en muy poco tiempo. Este año yo voy a buscar una alternativa un poco más sana y con menos calorÃas para que la cuesta de enero no se me haga tan pesada.
Alicia y yo hemos estado practicando alguna que otra receta navideña con ingredientes poco calóricos.
Hemos hecho unas galletas con harina integral y azúcar moreno. Os recomiendo que las probéis, son facilÃsimas de hacer, los peques pueden participar y están muy pero que muy ricas.
Empezamos por los ingredientes para las galletas de Navidad:
Proceso de elaboración de las galletas de Navidad:
- echamos todos los ingredientes en la thermomix,
Amasamos:
- Programamos 20 segundos a velocidad 6,
- amasamos a mano hasta hacer homogénea la masa,
- hacemos una bola,
- ponemos la masa en papel vegetal y la aplastamos,
- con ayuda del rodillo estiramos la masa,
- cuando este estirada la dejamos reposar,
- una vez que este dura y no se rompa con el molde elegido hacemos las galletitas. Nosotras hemos elegido estrellas de diferentes tamaños.
Aquà las tenéis todas cortadas encima del papel vegetal.
- las metemos al horno 160º unos 15 o 20 minutos
Y aquà tenéis el resultado final. ¡Listas para comer!
¿Que te parece nuestra receta de hoy?, ¿te animas a hacerla?
Cuéntame tú experiencia y si tienes dudas escrÃbeme, déjame un comentario, estaré encantada de poder ayudarte.
Hasta pronto.
Laura Balado.
